Paul Cook est directeur de la Commission de l'économie et de la sécurité depuis janvier 1997, fonctions qu'il cumule avec celles de directeur du programme des assistants de recherche.

Il est titulaire d'un doctorat de la John Hopkins University (et, plus précisément, de la School of Advanced International Studies - SAIS). Il est l'auteur d'une biographie - publiée en 1999 par la maison d'édition Il Mulino - d'Ugo La Malfa, intellectuel italien, grand résistant et homme d'Etat de l'après-guerre.

Titulaire d'une bourse du programme Fulbright, il a étudié à Rome de 1993 à 1994, puis a obtenu une maîtrise de sciences européennes et d'économie internationale à la SAIS (campus de Washington et de Bologne). Il possède en outre une licence en sciences internationales de la John Hopkins University (campus de Baltimore).

De 1994 à 1996, il a été chargé de cours en histoire politique et économique européenne de l'après-guerre et en politique européenne contemporaine. Il a travaillé aussi pour la Washington Foundation for European Studies et pour Beri S.A., un bureau-conseil en risques financiers. De 1987 à 1991, il a été membre et directeur adjoint du département européen au Centre des études stratégiques et internationales de Washington, où il a écrit sur les relations américano-européennes et sur la fin de la Guerre froide. Il a publié divers articles sur les relations transatlantiques dans les domaines de l'économie et de la sécurité. Il parle couramment l'italien et le français.

Pendant ses loisirs, il lit, joue de la guitare, court, fait du vélo et joue avant-centre dans une équipe finlandaise de hockey sur glace de l'une des ligues belges. Il initie également les jeunes aux subtilités et aux beautés du football et du basket-ball.